Zuma ได้ถูกก่อตั้งร่วมกันโดย ‘เรเนอร์ เบคเคอร์‘ และ ‘อาจุน วานี‘ ในปี 2002 Zuma London ได้เปิดสาขาเป็นที่แรกและยังคงเปิดให้บริการอยู่ ‘ซูม่า‘ ประสบความสำเร็จในการเปิดตัวในหลายสถานที่ทั่วโลกรวมไปถึง ฮ่องกง (2007) ดูไบ (2008) อิสตันบูล (2008) ไมอามี่ (2010) กรุงเทพมหานคร (2011) คาบสมุทรดาตก้า (2013) อาบูดาบี (2014) นิวยอร์ก (2015) โรม (2016) ลาสเวกัส (2017) และบอสตัน (2019)
แนวคิดการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของ ‘ซูม่า‘ ประกอบไปด้วย ห้องครัวหลัก เคาเตอร์ซูชิ และเตาย่างโรบาตะ ที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นที่ทันสมัยและมีความซับซ้อน ‘ซูม่า‘ ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลามจากสื่อต่างๆ ระดับนานาชาติรวมไปถึงรางวัล ‘ร้านอาหารแห่งปี‘ ของ Tatler Restaurant ของอังกฤษ รางวัล ‘ร้านอาหารใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด‘ ของ Conde Nest Traveler และรางวัล ‘ร้านอาหารใหม่ประจำปี 2009′ ของนิตยสาร Time Out Istanbul
อีกทั้ง Zuma London และ Hongkong ยังติด 1 ใน 100 อันดับของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกของ S. Pellegrino ซึ่งได้รับการโหวตจากนักวิจารณ์เชฟและภัตตาคารระดับนานาชาติกว่า 800 คน เชฟ ‘เรเนอร์ เบคเคอร์‘ ยังได้รับการยอมรับในอุตสาหกรรมนี้ด้วยรางวัลต่างๆ ได้แก่ พ่อครัวแห่งปี จากทั้งนิตยสาร Harper’s Bazaar และ Moet ด้วยYashoku ปาร์ตี้บรันช์ยามค่ำคืน รังสรรค์โดย ‘ซูม่า‘ เพื่อให้คุณผ่อนคลายในวันสุดท้ายของสัปดาห์และดื่มด่ำไปกับบรรยากาศที่สนุกสนานพร้อมอาหารและเครื่องดื่มที่พร้อมเสิร์ฟตลอดคืน
Zuma Bangkok หนึ่งในร้านอาหารที่เป็นที่นิยมที่สุดในหมู่ลูกค้าที่มีรสนิยมและกำลังมองหาเครื่องดื่มดีๆ เพื่อสังสรรค์และเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ และวันนี้ขอนำเสนอ Yashoku ปาร์ตี้บรันช์ยามค่ำคืนแห่งแรกในกรุงเทพ ในวันที่ 12 กันยายน ซึ่งมีแรงบันดาลใจมาจากบรันช์ยามค่ำคืนของ Zuma Hong Kong ที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ร้านอาหารสไตล์อิซากายะแห่งนี้จะนำประสบการณ์เช่นเดียวกันกับที่ฮ่องกงมาสู่กรุงเทพฯ พร้อมเชิญชวนสาวกปาร์ตี้ทั้งไทยและต่างชาติมาสัมผัสบรรยากาศสุดพิเศษกันที่ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ
Yashoku [ราคา 3,600++ บาท] ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศแห่งการผ่อนคลายปลายสัปดาห์ พร้อมเข้าสู่ช่วงสุดสัปดาห์อย่างมีสไตล์ คำว่า Yashoku แปลว่า ‘มื้อค่ำ‘ หรือ ‘อาหารว่างตอนค่ำ‘ ในภาษาญี่ปุ่น และเป็นการนำเสนอประสบการณ์อันสุดพิเศษจาก ‘ซูม่า‘ ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่รังสรรค์เป็นพิเศษ พร้อมเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมท่ามกลางบรรยากาศสุดหรู เมนูอาหารระดับพรีเมี่ยมที่มีให้เลือกมากมาย เช่น แซลมอนย่างซอสชิโซมะนาว (seared salmon with lime shiso soy) เนื้อปลาแล่ราดน้ำสลัดทรัฟเฟิลยูสุ (thinly sliced seabass with yuzu truffle dressing) คร็อกเก็ตเห็ดญี่ปุ่น (Japanese mushrooms croquette)
รวมถึงอาหารยอดนิยมเช่น เทมปุระกุ้งและผัก (black tiger prawns and vegetable tempura) และ สะโพกไก่หมักซอสมิโสะบาร์เล่ย่าง (grilled barley miso marinated chicken thigh) อีกทั้งยังมีของหวานสไตล์ญี่ปุ่นและโมลเทน เฮเซลนัท ช็อกโกแล็ต สำหรับปิดท้ายอีกด้วย ดื่มด่ำไปกับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ มากิโรลชั้นดี ซาชิมิสดคุณภาพเยี่ยม และอาหารซิกเนเจอร์ กับประสบการณ์ Yashoku ที่สมบูรณ์แบบตามสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเครื่องดื่มฟรีโฟลว์ 2 ชั่วโมงเต็ม ทั้งแชมเปญ Bollinger Special Cuvee ค็อกเทลแสนอร่อย วิสกี้ญี่ปุ่น สาเก ไวน์ และเบียร์ ชาวปาร์ตี้ยังสามารถสนุกต่อได้ทั้งค่ำคืนไปกับเสียงเพลงแสนเร้าใจจาก ‘ซูม่า‘ พร้อมดีเจชั้นนำและการแสดงสุดพิเศษ
ราคาสำหรับ Yashoku (เครื่องดื่มฟรีโฟลว์ 2 ชั่วโมง)
- ค็อกเทล ไวน์ เบียร์: 1,600 ++ บาทต่อท่าน
- อาหาร โพรเซคโค ไวน์ และเบียร์จาก Bottega: 2,600 ++ บาทต่อท่าน
- อาหาร แชมเปญ Bollinger Special Cuvee สาเก วิสกี้ญี่ปุ่น ไวน์ และเบียร์: 3,600 ++ บาทต่อท่าน
- เวลาที่สามารถจองได้ 20:00 น. และ 20:30 น.
รายละเอียดเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ:
- Zuma opening hours Lunch: Monday – Sunday: 11:30 – 00:00
- Address: 159 Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330, Thailand
- Telephone: +66 2 252 4707 Line: (zumabangkok) Email: reservations@zumarestaurant.co.th
- Website: www.zumarestaurant.com Facebook: https://www.facebook.com/ZumaBangkok
- Instagram: https://www.instagram.com/zumabangkok/
