‘ต้นกล้าฟ้าใส‘ ร้านอาหารวีแกนสุดเก๋ ที่รณรงค์ให้ทุกคนหนันมาดูแลสุขภาพ เพื่อ ‘ป้องกัน‘ แทนการ ‘รักษา‘ ที่ปลายเหตุ โดยเริ่มต้นง่ายๆ จากการ ‘กินอาหารเป็นยา‘ ที่ขอบอกว่ารสชาติอาหารที่นี่ห่างไกลจากคำว่า ‘ยา‘ ไปไกลเลย เพราะมีรสชาติอร่อยใกล้เคียงกับอาหารปกติที่เรากินกันอยู่ทุกวัน ฉะนั้นไม่ต้องกลัวว่ามากินอาหารมีประโยชน์ที่นี่ แล้วความอร่อยจะหายไป!
ร้านนี้อยู่ในซอยอารีย์ ย่านพหลโยธิน ที่มีร้านอาหารและผู้คนพลุกพล่าน แต่เมื่อเดินมาถึงร้าน…ซึ่งเป็นบ้านเก่าสไตล์ยุโรป ก็จะพบกับความเงียบสงบ แล้วต้องทึ่งกับการตกแต่งร้าน ที่ชวนให้รู้สึกผ่อนคลาย เหมือนหลุดเข้าไปในโลกนิทานปรำปรา ที่คน สัตว์ และต้นไม้พูดจากันรู้เรื่อง แถมเนื้อที่รอบๆ บ้านหลังนี้ ยังมีสวนเก๋ๆ ที่ปลูกสมุนไพรโน่นนี่เอาไว้ยั่วสายตา ชวนให้อยากเด็ดสดๆ มาใส่ใจจานอาหารซะเหลือเกิน!
ส่วนเมนูที่ ‘Ohlala’ ได้ชิมในวันนั้น ก็เป็นอะไรที่สุดแสนครีเอท ซึ่งไม่ได้หน้าตาสะสวยอย่างเดียวนะ แต่ยังอร่อยล้ำ…แค่ลองหลับตาแล้วเคี้ยวอ้ำๆ ยังเผลอนึกว่าเป็นอาหารที่กินตามปกติทุกเมื่อเชื่อวันเลย แถมทางร้านยังการันตีอีกด้วยว่า ทุกเมนูที่นี่มีการพัฒนาสูตรก่อนเปิดร้านถึง 5 ปี โดยร่วมคิดค้นกับเภสัชกร นักกำหนดอาหาร แพทย์แผนไทย และเชฟจากโรงแรม 5 ดาว เพื่อให้ทุกเมนูมีคุณค่าสารอหารที่ครบถ้วน ที่สำคัญคือต้องอร่อยนำมาก่อน!
เมนูสุดอร่อยที่ ‘Ohlala’ ได้ชิมในวันนั้น มีอยู่หลายเมนูเลยนะ อย่างเช่น…
- เวลลิงตันเทมเป้วากาเมะและเห็ด
- สลัดปูแพลนท์เบสอะโวคาโด
- รีซอตโตควินัวเห็ดยามาบูชิตาเกะ
- ทอเทียเสาวรสและอะโวคาโด
- เห็ดย่างใบชะพลู
- สลัดอะโวคาโด้พริกย่างกับน้ำสลัดเสาวรส
- บัวลอยธัญพืช
- อัญมณีกรอบ
- ขนมกล้วยบีทรูททรงเครื่อง
นับเป็นอีกหนึ่งมืออร่อย ที่นอกจากจะอร่อยเริ่ดแล้วยังสบายท้องด้วย เพราะมีแต่พืชผักเต็มไปหมด ฉะนั้นนักชิมสายสุขภาพห้ามพลาด! ร้าน ‘ต้นกล้าฟ้าใส’ นี้ไม่ได้มีแต่ความเก๋ไก๋อย่างเดียว แต่ยังบวกความอร่อยและสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพเข้าไป ด้วยคอนเซ็ปท์ ‘อร่อยที่สมอง อิ่มที่หัวใจ และห่างไกลความเจ็บป่วย‘
พิกัดร้าน ‘ต้นกล้าฟ้าใส‘
- เวลาทำการ: 10.00 – 21.00 น.
- ที่ตั้ง: อยู่ในซอยอารีย์ 1 (พหลโยธิน 7) BTS อารีย์ ทางออก 3 เดินเข้ามาในซอยพหลโยธิน 7 แล้วเลี้ยวซ้ายซอยแรก เดินต่อไปอีกนิดก็จะเจอบ้านเก่าสไตล์ยุโรปทางซ้ายมือ
สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่
- โทร 082-495-6966
- เว็บไซต์ : https://www.tonklarfacai.com/
- สื่อสังคมออนไลน์ Facebook, Instagram, Line@, : @tonklarfacai
