STAGE Find The Real U ได้เล็งเห็นความสำคัญ และพร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยส่งเสริม ให้คนไทยมีสุขภาพแข็งแรง สร้างสมรรถภาพให้แข็งแกร่งเติบโตสมวัย จึงได้ร่วมมือกับ โรงเรียนนานาชาติเอกมัย จัดกิจกรรมคอร์สสัมมนาแนะนำความรู้ ด้านโภชนาการที่เป็นประโยชน์ ให้แก่นักเรียนชั้นเกรด 9 ซึ่งเป็นเยาวชนที่กำลังเติบโต และจะก้าวเข้าสู่การเป็นวัยรุ่น ซึ่งกิจกรรม STAGE x EIS นั้นเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน มีประโยชน์ และได้รับความสนใจ จากเด็กกลุ่มอายุ 13 – 15 ปี และบรรดาผู้ปกครองเป็นอย่างมาก
โรงเรียนนานาชาติเอกมัย เป็นโรงเรียนที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลไทย ปี ค.ศ. 1992 และในปี ค.ศ. 1998 ได้รับการรับรองจากสมาคมโรงเรียนและวิทยาลัยตะวันตก (WASC) ในเมือง Burlingame รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยนักเรียนส่วนใหญ่เป็นคนไทย และมีนักเรียนแลกเปลี่ยนจาก 23 ประเทศเข้ามาเรียนด้วย
คุณยศ เภสัชสงวน (PT Development Manager/ Fitness Nutrition specialist – STAGE Find The Real U) ผู้เชี่ยวชาญในการพัฒนาตนเอง และ Personal Training ที่มีประสบการณ์มากกว่า 20,000 ชม. มาให้ความรู้เรื่องโภชนาการว่ามีความสำคัญอย่างไร?
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย มีหน้าที่สำคัญในการเสริมสร้างการเจริญเติบโต ช่วยพัฒนาโครงสร้างกระดูก และช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และเป็นส่วนหนึ่งของทุกเซลล์ในร่างกาย ช่วยสร้างไซโตไคน์ (Cytokines), ลิมโฟไซต์ (Lymphocytes) และแมคโครฟาจ (Macrophages) ยับยั้งการติดเชื้อ หากมีการบริโภคโปรตีนอย่างเพียงพอ จะช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ ป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในระยะยาว และยังเพิ่มประสิทธิภาพของการสังเคราะห์โปรตีน ทำให้การย่อยอาหารได้ดีขึ้น
คาร์โบไฮเดรตก็เป็นสารอาหารหลักที่สำคัญ โดยจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล เพื่อเป็นพลังงานให้กับร่างกาย แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เพราะหากได้รับมากเกินไปอาจน้ำหนักขึ้น น้ำตาลในเลือดสูง เสี่ยงต่อโรคเบาหวานและคอเลสเตอรอลสูงได้ อีกทั้งคาร์โบไฮเดรตกับอินซูลินนั้น มีความเชื่อมโยงกัน เมื่อคาร์โบไฮเดรตสูงก็จะทำให้อินซูลินสูงตาม นอกจากนี้อินซูลินยังเชื่อมโยงกับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งคร่าชีวิตคน 1 คน ทุกๆ 6 วินาทีทั่วโลก สาเหตุมาจากอินซูลินสูง
ไขมัน เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายมากกว่าสารอาหารชนิดอื่น และเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสมอง (High Density Lipoprotein หรือไขมันชนิดดี) ช่วยดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ได้ดีขึ้น ซึ่งฮอร์โมนและสมองกว่า 60% นั้นเกิดมาจากไขมัน และเราสามารถหาไขมันธรรมชาติได้จาก น้ำมันปาล์ม, น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันมะกอก และเนย
รู้หรือไม่? น้ำมันพืชที่ผ่านกระบวนการจะทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งจะก่อให้เกิดโรคความเสื่อม ในผลวิจัย Sydney Diet-Heart Study พบว่า ในระหว่างการศึกษา 7 ปี กลุ่มที่บริโภคน้ำมันพืชมีอัตราการเสียชีวิตสูงขึ้น 62% เมื่อเทียบกับกลุ่มที่บริโภคน้ำมันพืชน้อย
“สุดท้ายผมอยากให้ทุกๆคน ปลูกฝังเรื่องการกินอาหารที่มีประโยชน์ การเปลี่ยนอาหารให้เป็นยาที่สามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการทานอาหารในแต่ละมื้อ เพื่อชีวิตที่ยืนยาว และควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำด้วยการคาร์ดิโอ เพื่อเสริมความแข็งแรงของหัวใจและปอด ช่วยเผาผลาญแคลอรี่ และการเวทเทรนนิ่งเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและมวลกระดูกให้แข็งแรงมากขึ้นครับ”
ขอบฟ้า วงศ์สุขศิริ – ประธานนักเรียน ชั้นเกรด 9 รร.นานาชาติเอกมัย เล่าถึงกิจกรรมครั้งนี้ว่า “หนูชอบกิจกรรมครั้งนี้มาก งาน STAGE x EIS นำเสนอวิธีใหม่ในการกระตุ้นแรงจูงใจ ในการออกกำลังกายให้พวกเรา เมื่อรวมสุขภาพกายและสุขภาพทางสังคมเข้าด้วยกัน เด็กๆ อย่างพวกเรามีแนวโน้มที่จะอยากออกกำลังกายมากขึ้น เนื่องจากมีความสนุกจากการออกกำลังกายเป็นกลุ่ม ไม่ใช่แค่ออกกำลังกายคนเดียว ด้วยเหตุนี้ หนูคิดว่าพวกเราไม่เพียงแต่เรียนรู้ ที่จะเสริมสร้างสุขภาพร่างกายของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมอีกด้วยค่ะ
นอกจากนี้ กิจกรรมนี้ยังให้บทเรียนแก่เด็กๆ ที่ร่วมงานทุกคนในเรื่องของการออกกำลังกาย มันไม่ใช่แค่น้ำหนักเท่านั้น ที่เราทุกคนควรจะมุ่งเป้าไปหา แต่ต้องมีเรื่องของสัดส่วนของร่างกายแต่ละส่วนอีกด้วย โดยส่วนใหญ่แล้วเด็กๆ ยุคนี้มักจะหมกมุ่นอยู่กับมาตรฐานความงามของโลกโซเชียลมีเดีย ทำให้พวกเขาทำตามคำแนะนำเรื่องอาหารที่ไม่น่าเชื่อถือ อย่างไรก็ตาม ในอุตสาหกรรมฟิตเนส สัดส่วนของร่างกายที่ถูกต้อง มีค่ามากกว่า เมื่อเทียบกับกิโลกรัมที่เห็นในเครื่องชั่งน้ำหนัก สิ่งนี้ทำให้หนูได้เข้าใจ ในคำสรุปของคำกล่าวที่ว่า “เพื่อให้ได้ระดับสุขภาพสูงสุดสำหรับตัวเราเอง เราต้องมีความมั่นใจมากพอ ที่จะเดินทางบนถนนที่มีผู้อื่นเดินทางน้อยกว่า” ค่ะ
ยุนจิ คิม นักเรียนชั้นเกรด 9 รร.นานาชาติเอกมัย กล่าวถึงกิจกรรมครั้งนี้ว่า “กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้หนูและเพื่อนๆ ได้รับความรู้ที่มากขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพและการออกกำลังกาย มีประโยชน์มากๆ ซึ่งจะเป็นบทเรียนให้กับชีวิตของพวกเรา หากเรามุ่งมั่นที่จะมีสุขภาพที่ดีในระยะยาวค่ะ”
รัฐวิทย์ ปานะกุล นักเรียนชั้นเกรด 9 รร.นานาชาติเอกมัย กล่าวถึงกิจกรรมครั้งนี้ว่า “นอกเหนือจากที่ได้รับประโยชน์จากเนื้อหาโภชนาการที่ฟังจากคอร์สสัมมนา ผมก็ได้สนุกมากๆ กับกิจกรรมเวทเทรนนิ่งที่ทาง STAGE ได้เตรียมเอาไว้ให้ ผมคิดว่าเป็นกิจกรรมที่ดีเลยครับ สร้างความเคยชินในด้านการออกกำลังกายให้สำหรับเด็กๆอย่างพวกเราครับ”
การมีสุขภาพดีและร่างกายที่แข็งแรง ทำให้มีพัฒนาการก้าวไกล ให้พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ให้ได้สนุกสนานไปกับทุกช่วงวัย ทุกกิจกรรมที่ชอบ เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแกร่ง ด้วยการใส่ใจเรื่องการกินและการออกกำลังกาย เพราะสุขภาพที่แข็งแรงคือของขวัญอันล้ำค่าที่ดีที่สุด
STAGE Find The Real U ตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่านเลียบทางด่วนรามอินทรา ใกล้ CDC, The Crystal Park, Central EastVille โทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02 003 5445 Line : @stagefindtherealu