Sabio สแปนิช ทาปาส บาร์ ฉลองเปิดตัวผ่านอาหารสไตล์ทาปาส ที่ทวิสต์รสชาติจากเมนูต้นตำรับเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย โดดเด่นด้วยบรรยากาศผ่อนคลายกับดีไซน์ร้านที่ช่วยเพิ่มความสนุก ท่ามกลางสีสันยามค่ำคืนของย่านสุขุมวิท บน EM Wonder ชั้น 5 ศูนย์การค้า Emsphere
งานนี้ โอลิเวียร์ เบนเดล Founder & CEO และ แองเจล่า เมย์ Culinary Director บริษัท Déliciae Hospitality Management สองผู้บริหารร้าน Sabio เปิดเผยว่า Sabio Bangkok สาขาแรกในไทย ได้แรงบันดาจใจจาก Sabio สาขาแรกที่สิงคโปร์ ผสานกับความคึกคักซึ่งไม่เคยหลับของกรุงเทพฯ เราตั้งใจสร้างให้เป็นพื้นที่สำหรับทุกคน โดยตกแต่งร้านในโทนสีแดง พร้อมสอดแทรกผลงานศิลปะสุดไอคอนิกอย่าง ม้าลายสูง 2 เมตร และม้าสีทองก้มเก็บแอปเปิ้ล ให้เป็นงานอินสตอลเลชั่นที่โดดเด่น
ในขณะที่ตรงกลางร้านเป็นครัวเปิดที่เผยให้เห็นภาพเบื้องหลังการรังสรรค์ความอร่อยของทีมเชฟ และสร้างความคึกคักให้กับร้านไปในตัว เข้ากับโลเคชั่นของแหล่งแฮงก์เอาต์สุดฮอตที่ EM Wonder บนชั้น 5 ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ โดยมีขนาดพื้นที่ 160 ตารางเมตร สามารถรองรับได้ทั้งหมด 80 ที่นั่ง
เมนูของ Sabio ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีกับความอร่อยในรูปแบบทาปาส ได้แก่ เมนูคลาสสิกน่าลิ้มลองอย่าง Jamon Croquetas คร็อกเกตสไตล์สเปนสอดไส้แฮม, Razor Clams หอยไม้ไผ่หรือหอยหลอดสดๆ จากสเปน, Gambas หรือกุ้งกัมบัสรสชาติจัดจ้าน และสัมผัสรสชาติของสเปนแท้ๆ ไปกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Sabio Paella ข้าวผัดสเปนที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลสดใหม่และเนื้อหมูฟาร์มคุณภาพ
รวมทั้งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยเมนูทาปาสยอดนิยม Hand Sliced Jamon Bellota แฮมหั่นสไลด์ และเมนูพิเศษ Roasted Bone Marrow topped with hand cut Beef Tartar ทาร์ทาร์เนื้อที่ผ่านการหมักและปรุงรสมาอย่างพิถีพิถัน
นอกจากนี้ยังมีซีฟู้ดสดๆ ที่จะเป็นเมนูพิเศษสลับกันไปในแต่ละวัน และอย่าลืมเติมเต็มมื้ออาหารด้วยเครื่องดื่มอย่างแซงเกรีย (ไวน์ผสมผลไม้สไตล์สเปน) สูตรของทางร้าน และแซงเกรียค็อกเทลสูตรพิเศษของสาขากรุงเทพฯ ที่ผสานรสชาติสไตล์ไทยอย่าง ขิง ตะไคร้ และโหระพาไทยไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ตลอดจน ดื่มด่ำไปกับเมนูไวน์หลากหลายที่จะพาคุณย้อนความทรงจำกลับไปยังการเดินทางครั้งล่าสุดที่สเปน
ปาร์ตี้พิเศษเฉลิมฉลองการเปิดตัว Sabio สแปนิช ทาปาส บาร์ แห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ เนรมิตทุกพื้นที่ให้เต็มเปี่ยมไปด้วยสีสันและเสียงเพลง เพื่อปลุกความสนุกสนานให้กับเหล่าเซเลบริตี้และแขกผู้มีเกียรติตลอดค่ำคืน
งานนี้ โอลิเวียร์ เบนเดล Founder & CEO และ แองเจล่า เมย์ Culinary Director บริษัท Déliciae Hospitality Management สองผู้บริหารร้าน Sabio เปิดเผยว่า Sabio Bangkok สาขาแรกในไทย ได้แรงบันดาจใจจาก Sabio สาขาแรกที่สิงคโปร์ ผสานกับความคึกคักซึ่งไม่เคยหลับของกรุงเทพฯ เราตั้งใจสร้างให้เป็นพื้นที่สำหรับทุกคน โดยตกแต่งร้านในโทนสีแดง พร้อมสอดแทรกผลงานศิลปะสุดไอคอนิกอย่าง ม้าลายสูง 2 เมตร และม้าสีทองก้มเก็บแอปเปิ้ล ให้เป็นงานอินสตอลเลชั่นที่โดดเด่น
ในขณะที่ตรงกลางร้านเป็นครัวเปิดที่เผยให้เห็นภาพเบื้องหลังการรังสรรค์ความอร่อยของทีมเชฟ และสร้างความคึกคักให้กับร้านไปในตัว เข้ากับโลเคชั่นของแหล่งแฮงก์เอาต์สุดฮอตที่ EM Wonder บนชั้น 5 ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ โดยมีขนาดพื้นที่ 160 ตารางเมตร สามารถรองรับได้ทั้งหมด 80 ที่นั่ง
เมนูของ Sabio ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีกับความอร่อยในรูปแบบทาปาส ได้แก่ เมนูคลาสสิกน่าลิ้มลองอย่าง Jamon Croquetas คร็อกเกตสไตล์สเปนสอดไส้แฮม, Razor Clams หอยไม้ไผ่หรือหอยหลอดสดๆ จากสเปน, Gambas หรือกุ้งกัมบัสรสชาติจัดจ้าน และสัมผัสรสชาติของสเปนแท้ๆ ไปกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Sabio Paella ข้าวผัดสเปนที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลสดใหม่และเนื้อหมูฟาร์มคุณภาพ
รวมทั้งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยเมนูทาปาสยอดนิยม Hand Sliced Jamon Bellota แฮมหั่นสไลด์ และเมนูพิเศษ Roasted Bone Marrow topped with hand cut Beef Tartar ทาร์ทาร์เนื้อที่ผ่านการหมักและปรุงรสมาอย่างพิถีพิถัน
นอกจากนี้ยังมีซีฟู้ดสดๆ ที่จะเป็นเมนูพิเศษสลับกันไปในแต่ละวัน และอย่าลืมเติมเต็มมื้ออาหารด้วยเครื่องดื่มอย่างแซงเกรีย (ไวน์ผสมผลไม้สไตล์สเปน) สูตรของทางร้าน และแซงเกรียค็อกเทลสูตรพิเศษของสาขากรุงเทพฯ ที่ผสานรสชาติสไตล์ไทยอย่าง ขิง ตะไคร้ และโหระพาไทยไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ตลอดจน ดื่มด่ำไปกับเมนูไวน์หลากหลายที่จะพาคุณย้อนความทรงจำกลับไปยังการเดินทางครั้งล่าสุดที่สเปน
ปาร์ตี้พิเศษเฉลิมฉลองการเปิดตัว Sabio สแปนิช ทาปาส บาร์ แห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ เนรมิตทุกพื้นที่ให้เต็มเปี่ยมไปด้วยสีสันและเสียงเพลง เพื่อปลุกความสนุกสนานให้กับเหล่าเซเลบริตี้และแขกผู้มีเกียรติตลอดค่ำคืน
- ร้าน SABIO เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ณ ร้าน Sabio, EM Wonder ชั้น 5 ศูนย์การค้า Emsphere
- เว็บไซต์ : www.sabio.food และช่องทางโซเชียลมีเดีย: Instagram: @sabiobkk / Facebook: Sabio BKK
