ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน, หนึ่งปีมีครั้งเดียว, เทศกาลอาหารคลายร้อน, จิม ทอมป์สัน, เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ, เสน่ห์ของอาหารไทย, ความหอมเย็นสดชื่น, เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลือง

หนึ่งปีมีครั้งเดียว! ‘ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน’ เทศกาลอาหารคลายร้อนรับซัมเมอร์!

เปิดประสบการณ์ความสดชื่นกับสำรับของหวานดับร้อนสไตล์ไทยที่ JT Café ที่เดียวเท่านั้น!!!

เทศกาลอาหารคลายร้อนรับซัมเมอร์กลับมาเยือนอีกครั้ง จิม ทอมป์สันเปิดตัวเมนูเอ็กซ์คลูซีฟในตำนาน ข้าวแช่ จิม ทอมป์สันชวนทุกคนมาเปิดประสบการณ์การลิ้มรสสำรับของหวานชาววังอันเปี่ยมเรื่องราว พร้อมดื่มด่ำความหอมเย็นสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ ที่เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลืองตามวิถีไทยโบราณ

ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน, หนึ่งปีมีครั้งเดียว, เทศกาลอาหารคลายร้อน, จิม ทอมป์สัน, เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ, เสน่ห์ของอาหารไทย, ความหอมเย็นสดชื่น, เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลือง

จิม ทอมป์สันขอเชิญชวนสาวกข้าวแช่ ตลอดจนเหล่านักชิม และผู้หลงใหลเสน่ห์ของอาหารไทยโบราณ อันเป็นมรดกตกทอดทางวัฒนธรรม มาสัมผัสความสดชื่นหอมอบอวลของข้าวแช่ลอยน้ำมะลิ เคียงคู่มากับเครื่องเคียง 7 ชนิดที่มาเติมเต็มรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายลงตัว ทุกองค์ประกอบของข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน จากวัตถุดิบออร์แกนิกระดับพรีเมียม ภายใต้การปรุงรสที่ประณีตบรรจงในทุกขั้นตอน มีให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง 9 พฤษภาคม 2566 ในจำนวนจำกัดเพียงวันละ 30 ชุด

ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน, หนึ่งปีมีครั้งเดียว, เทศกาลอาหารคลายร้อน, จิม ทอมป์สัน, เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ, เสน่ห์ของอาหารไทย, ความหอมเย็นสดชื่น, เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลือง

ข้าวแช่ เป็นสำรับคลายร้อนของชาวไทยมาแต่โบราณ นับเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม โดยเอกลักษณ์สำคัญของข้าวแช่อยู่ที่รสสัมผัส กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ตลอดจนการเป็นตัวช่วยคลายร้อนในวันที่แสนอบอ้าวของคนไทยสมัยก่อน แต่เดิมแล้ว ข้าวแช่ เข้ามาในสยามผ่านชาวมอญ โดยข้าวแช่ เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ ที่ประกอบด้วยข้าวหอมมะลิหุงสุกอบน้ำดอกไม้ และรับประทานคู่กับเครื่องเคียงอาหารคาวต่างๆ โดยเมนูดังกล่าวเริ่มเป็นที่แพร่หลายในจังหวัดเพชรบุรี เมื่อเจ้าจอมผู้มีเชื้อสายมอญอย่าง เจ้าจอมมารดาซ่อนกลิ่น ในพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้ถ่ายทอดการทำข้าวแช่ให้แก่บ่าวไพร่ในครัว สำรับดังกล่าวจึงกลายเป็นอาหารทรงโปรดในรัชกาลที่ 4 และเป็นที่นิยมในราชสำนักในเวลาต่อมา

ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน, หนึ่งปีมีครั้งเดียว, เทศกาลอาหารคลายร้อน, จิม ทอมป์สัน, เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ, เสน่ห์ของอาหารไทย, ความหอมเย็นสดชื่น, เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลือง

ชุดข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน นำเสนอข้าวอบควันเทียนและน้ำลอยดอกมะลิ ใช้ข้าวออร์แกนิกจากฟาร์มไร่ทอง จ. เชียงราย นำไปนึ่งจนสุกพอดี พร้อมอบควันเทียนและดอกมะลิให้หอมฟุ้ง ข้าวแช่เสิร์ฟคู่กับชุดเครื่องเคียง 7 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิชุบไข่ทอด ใช้กะปิรสเลิศจากคลองโคน จ. สมุทรสงคราม หอมแดงยัดไส้ปลาช่อนผัดหวาน คัดหอมแดงโทนและคว้านเนื้อในออก ยัดไส้ปลาช่อนตากแห้งผัดหัวหอมสุกจนหวานหอม และนำไปชุบแป้งทอดเพื่อสร้างสัมผัสที่กรอบนอกละมุนใน ไชโป๊วผัดหวาน เลือกใช้ไชโป๊วจาก จ. ราชบุรี นำไปผัดกับกระเทียมและน้ำตาลทรายจนขึ้นเงา ปลายี่สนผัดหวาน ใช้ปลายี่สนจาก จ. ปราณบุรี ที่มีรสหวานตัดเค็มลงตัวและหอมกลิ่นหอมเจียว

ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน, หนึ่งปีมีครั้งเดียว, เทศกาลอาหารคลายร้อน, จิม ทอมป์สัน, เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ, เสน่ห์ของอาหารไทย, ความหอมเย็นสดชื่น, เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลือง

ลูกปลาเค็ม นำไก่ Free Range ผสมปลาอินทรีย์เค็มคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปชุบไข่ทอด พริกแห้งยัดไส้ปลาช่อน พริกแห้งผ่ายัดไส้เนื้อปลาช่อนผัดหวานแล้วนำไปชุบแป้งทอด พริกหยวกยัดไส้ คัดพริกหยวกขนาดพอดี ผ่ากลางและยัดไส้เนื้อกุ้งผสมไก่ ทอดแพไข่อย่างประณีต เพื่อสร้างสัมผัสที่กรอบฟูสวยงามน่ารับประทาน ชุดข้าวแช่ และสำรับเครื่องเคียง 7 ชนิด เสิร์ฟพร้อมกับผักผลไม้สดคัดพิเศษ ทั้งมะม่วงดิบ กระชาย แตงกวา และต้นหอม พร้อมตบท้ายมื้ออร่อยด้วยเมนูของหวานขึ้นชื่อของไทยอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง คัดมะม่วงน้ำดอกไม้สุกหอมหวานและข้าวเหนียวมูลสูตรลับเฉพาะของจิม ทอมป์สัน

ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน, หนึ่งปีมีครั้งเดียว, เทศกาลอาหารคลายร้อน, จิม ทอมป์สัน, เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ, เสน่ห์ของอาหารไทย, ความหอมเย็นสดชื่น, เสิร์ฟในชุดสำรับทองเหลือง

ชุด ข้าวแช่ จิม ทอมป์สันราคา 792 บาท พร้อมเสิร์ฟ ที่ JT Café Jim Thompson Art Center ชั้น 2 ซอยเกษมสันต์ 2 ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง 9 พฤษภาคม 2566 ในจำนวนจำกัดเพียง 30 ชุดต่อวัน การรังสรรค์เมนูสุดพิเศษเพื่อต้อนรับฤดูร้อนตามวิถีไทยนับเป็นการตอกย้ำความมุ่งมั่นของจิม ทอมป์สัน ในการนำเสนออาหารไทยรสชาติดั้งเดิม พร้อมเสริมสร้างคุณค่าด้วยการใช้วัตถุดิบออร์แกนิกระดับพรีเมียม เพื่อให้คนไทยและชาวต่างชาติได้มาสัมผัสและลิ้มรส ข้าวแช่ตัวช่วยคลายร้อนแสนอร่อยที่ชูวัฒนธรรมและวิถีการกินแบบไทยโบราณ

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถสอบถามเพิ่มเติมหรือสั่งจอง ชุดข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน ล่วงหน้าได้ที่ โทร  06-5717-3395

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn