วงการอาหารต้องสะเทือน เมื่อ Baan Dalaa by Angkana ชวนกินยา ที่อร่อยที่สุดในโลก!! โดยมีเชฟนาย มนัชญา กุลพงษ์วดี ผู้เป็นเบื้องหลังความสำเร็จของหลายธุรกิจสุขภาพ และยังเป็นอาจารย์ผู้ปลุกปั้นลูกศิษย์ชั้นนำของเมืองไทย ร่วมจัดอีเว้นท์ ขนมจีนภาคเหนือ แต่ในครั้งนี้ เชฟนายได้ใช้ “แกงอ่อม” แกงพื้นเมืองของภาคเหนือมานำเสนอน้ำยาขนมจีนในรูปแบบโมเดิร์นร่วมสมัย โดยการเคี่ยวน้ำยาเเบบเข้มข้นเสิร์ฟคู่กับไก่ลุลาด หยวกกล้วย และผักดองพื้นเมืองดอง ซึ่งทางเชฟได้ทำการดองเองแบบสุดฝีมือสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ
ไม่เพียงเท่านี้ Baan Dalaa by Angkana ชวนกินยา ที่อร่อยที่สุดในโลก!!! ยังเพิ่มสีสันมากขึ้นด้วยเชฟอาหารพม่าสุดเปรี้ยว เชฟกูกู้ ซึ่งเป็นเชฟที่ทำ pop up กับเชฟดังทั่วโลก อาหารพม่าของเธอโดดเด่นในด้านรสชาติ และการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด ใครที่เคยทานอาหารของเชฟ คงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า ฝีมือการทำอาหารของเธอนั้นไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ใครที่ไม่เคยทานอาหารพม่าแต่อยากลองเปิดประสบการณ์เป็นครั้งแรก ต้องไม่พลาด โดยเชฟLadygoogoo ภูมิใจนำเสนอน้ำยาแบบชาวพม่าดั้งเดิม มาเสิร์ฟถึงใจกลางกรุงเทพ
ปิดท้ายด้วยเชฟ แอนนี่ อังคณา เอี่ยมสอาด เจ้าของร้านอาหารบ้านดาหลา บาย อังคณา อีกทั้งยังพ่วงตำแหน่ง Chef Table จากร้าน ณ ลำพญา จากจังหวัดนครปฐม ที่เคยนำเสนออาหารในรูปแบบ Thai Omakase เจ้าแรก ครั้งนี้เชฟแอนนี่ได้นำเสนอน้ำยาปูใต้แกงลูกกล้วย ที่ไม่เหมือนที่ไหน ต้นตำหรับจากเกาะพงัน พริกแกงที่เชฟตำเอง ได้รสกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟคู่กับเบือกุ้งแพใบเล็บครุฑ และผักดอง 3 น้ำยาจาก 3 ภูมิภาค บ่งบอกถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารท้องถิ่นที่อยากนำเสนอให้คนกรุงได้ลิ้มลอง
บ้านดาหลา บาย อังคณา (Baan Dalaa by Angkana) เปิดให้บริการทุกวัน 11.00 – 22.00 เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าลงสถานีสนามกีฬา แล้วเดินเข้าไปสุดซอยเกษมสันต์ 3 หรือขับรถก็มีที่จอดสะดวกสบายนะ โทร 098–997-9782
